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Inicio / Arte y Cocina / Decoración de Tortas

Decoración de Tortas

Nivel Avanzado

En este proyecto trabajaremos íntegramente sobre maquetas.

Temática: Multitécnicas en Pasteles
Técnicas: Craquelado en pasta – Pizarra – Pátina Satinada – Lentejuela comestible – Flores grandes: Parrot Tulip (Tulipán Loro) – Peonia Abierta y cerrada con sus pimpollos y hojas.

Es necesario contar con experiencia previa en decoración de tortas. forrado simple de tortas con pastas comestibles. Es ideal para alumnos que hayan cursado el nivel intermedio de los talleres que doy o que cuenten con experiencia en otros cursos o talleres.

Escuela Marta Ballina – Sistema Americano Moderno de Decoración de Pasteles.

Casi todos los elementos que utilizamos en Decoración de Tortas, se pueden conseguir en Cotillones o Reposterías, aunque también necesitaremos de las ferretería, mercerías y librerías. Cada clase tiene indicados los elementos necesarios para trabajar y no es necesario ir a comprar todo ya!! Recibirás un nuevo mail con el detalle de los materiales para cada clase. Además de los elementos para cada clase, siempre debés traer en tu bolso un paño húmedo de cocina, repasador y delantal para no ensuciar tu ropa.

Se otorga certificado de asistencia (no es título oficial).

Los aranceles no incluyen materiales que serán provistos por el alumno según lista de materiales (Ver en Programa).

Consultas por WhatsApp al: 1138858450

Duración:04:00 HS.
Comienzo de la actividad:06/06/2023
Periodicidad:Semanal
Horarios:📆 Martes 6 - 13 - 27 de Junio y 4 de Julio 🕑 de 14 a 18 hs.

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¿Tienes dudas? Consulta nuestra FAQ . Crédito sujeto a aprobación.

Este producto no está disponible porque no quedan existencias.

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Descripción

En este proyecto trabajaremos íntegramente sobre maquetas.

Temática: Multitécnicas en Pasteles
Técnicas: Craquelado en pasta – Pizarra – Pátina Satinada – Lentejuela comestible – Flores grandes: Parrot Tulip (Tulipán Loro) – Peonia Abierta y cerrada con sus pimpollos y hojas.

Escuela Marta Ballina – Sistema Americano Moderno de Decoración de Pasteles.

Casi todos los elementos que utilizamos en Decoración de Tortas, se pueden conseguir en Cotillones o Reposterías, aunque también necesitaremos de las ferretería, mercerías y librerías. Cada clase tiene indicados los elementos necesarios para trabajar y no es necesario ir a comprar todo ya!! Recibirás un nuevo mail con el detalle de los materiales para cada clase. Además de los elementos para cada clase, siempre debés traer en tu bolso un paño húmedo de cocina, repasador y delantal para no ensuciar tu ropa.

MÓDULO 2

1° Clase (06/06/2023 – 14:00 hs) – Confección de Tulipanes Loro ó “Parrot Tulip” y Peonia – Realización de Pétalos,
alambrado de pétalos, hojas y pimpollos que acompañarán los bouquets.
Estas flores pueden realizarse en Porcelana fría ó en pasta de goma (a elección del alumno, ya que la técnica es
exactamente igual en ambas pastas. La porcelana fría secará con mayor rapidez en climas húmedos y permitirá más
durabilidad al bouquet terminado).

2° Clase (13/06/2023 – 14:00 hs) – Forrado de las 3 tortas falsas – Aplicando distintas técnicas de forrado: Forrado
simple, forrado en paneles y forrado invertido en paneles. Técnica del craquelado en pastas con efecto tablón.

3° Clase (27/06/2023 – 14:00 hs) – Transferencia de imágenes sobre pizarra – técnica de pintura sobre pizarra –
técnica para realizar la pátina satinada del piso superior – Realización de lentejuela comestible -Matizado de Pétalos.

Se saltea un semana de clases, porque el 20 de junio es el día de la Bandera.

4° Clase (04/07/2023 – 14:00 hs) – Matizado de pétalos. Armado de flores y bouquets. Detalles finales de la maqueta.

Ver lista de Materiales 👇

Lista de Materiales

Laura Coppola

Egresada de Instituto de Marta Ballina

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    Antes de abonar consultar al +5491138858450

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    Los materiales que necesitamos que traigas son: Botella de vidrio o frasco para decorar, pinceles pequeños, tijeras, trapo, cinta de papel, secador de pelo, caja o recipiente para transportar las piezas.

    Se debe reservar la vacante con el 50% del valor. Se podrá realiza vía transferencia bancaria o personalmente en el Espacio. Consultar al 1138858450

    Se requiere la inscripción de 4 personas para que se pueda realizar el taller.

    Tenés tiempo de anotarte hasta el jueves 19/10!!

    📆 SÁBADO 21/10 🕙 10 HS.

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